东三省一名酒再度崛起，曾名扬东北，也曾跌落谷底，如今涅槃重生
小编 2023年2月2日 03:00:04 小说大全 156
东北人能说会道、热情豪爽，那是人尽皆知的事。来东北做客，随随便便给你安排得服服帖帖，饭菜用最大碗，就怕你吃不饱，离开时还要塞几只鸡鸭鱼在你怀里，不要还不行。
如果你会喝酒，那跟东北人会更好相处，毕竟在全国酒量数一数二，这个季节喝白酒跟喝白水一样勤，所以会喝酒能很好拉近彼此距离。
不过说起东北的名酒，酒友们一片哗然，现在的东北，确实没有一款拿得出手的名酒，真是令人遗憾。
其实曾经的东北也出过几款名酒，并且酿酒工艺也非常老道，有名的烧锅酒便诞生于此，除此之外，当地还广为流传农村土法烧酒，每当甜糯玉米丰收之际，就会直接在户外支起炉子做烧酒，当地很多人是这种酒的忠实粉丝。
有名的东北烧酒除了凤城老窖以外，还有一款也是这样的烧锅酒工艺，这款酒的发展历程可谓是跌宕起伏，曾名扬东北，也曾跌落谷底，如今再度崛起，涅槃重生，你们都喝过吗？
宫廷御酒老龙口
这款酒的酿造历史可追溯到清朝康熙年间，烧酒坊建立在沈阳大东区，因为在小东门外，盛京龙城门口，所以取名“老龙口”。
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这款酒当年康熙喝过一次，在回乡祭祀的路上，对它的口感称赞不已，后来被用作宫廷御酒，一时名声大气。
老龙口酒的跌宕历程
战争迫使老龙口停产：清朝之后，战争不断，白酒销量受到剧烈冲击，老龙口也未能幸免于难，销量年年下降，被迫停产3个月；
恢复生产，名扬东北：1948年沈阳解放，在当地的扶持下，老龙口又慢慢复工复产，知名度也在慢慢爬升，凭借“宫廷御酒”和不俗的酒质两大优势，成为东北一带最有名的白酒，八九十年代，更是畅销东三省，名扬东北，慢慢向京城一带发展，销售额突破亿元大关。
竞争压力，跌落谷底：90年代末，是全国白酒发展的一轮高峰期，倒下和崛起的白酒不计其数，而老龙口是其中倒下的名酒，受内外压力，导致酒企出现亏损、负债的情况，无奈之下，为了保住品牌，所以接受了外资注入，但终究是治标不治本，最终在这波危机中，老龙口跌落谷底，濒临破产。
再度崛起，涅槃重生
好在沈阳百年企业八王寺又在外资手中收回老龙口，此后酒厂不断革新，首先是优化酒质，其次又部门调整，最后是加大宣传。在一些列动作下，老龙口慢慢扭转命运，08年还被评为国家级非物遗产，近些年销量更是突破5亿大关，真正实现了再度崛起、涅槃重生。
从老龙口身上可以看出，任何一款名酒，要想流芳百世，首先离不开靠谱的酒质，其次是适当的曝光度，如今市场很多企业酒质能达到，但曝光度达不到，这不利于长远发展，就像下面2款。
缘得仿台酒
这款酒什么都好，唯独就是创始人不重视曝光，加上价格才100出头，所以很多人把它当做“杂牌酒”，只在产地活得还像个样。
这款酒产自茅台镇，跟茅台酒厂仅仅一河之隔，之所以能受到当地人的喜爱，跟酒质有莫大的关系。别看它价格才100出头，其实是一款正儿八经的大曲坤沙酱酒，而且酿造用料只用本地特产，名曰“红缨子糯高粱”，这种原料茅台酒也在使用，经过1年时间酿造，7年时间窖藏，成酒具有浓郁的茅风味，被喝过的人称为“小茅台”。
此酒酱香浓郁，入嘴丝滑，粮香突出、窖香醇厚，没有一丝刺激感，喝完不上头不口干，让人念念不忘。
尖庄酒
这款酒知道的人很少，不过大家一定知道它的“靠山”——五粮液。
尖庄酒是五粮液的一款嫡系，主要走的是低端路线，内陆地区听过这款酒的人很少，它的主要市场是沿海地带，特别是一款绵柔尖庄，不但价格亲民，酒质也是相当挺拔。
作为一款浓香型白酒，此酒清澈透亮，闻起来有浓郁的酒香，喝起来口感偏绵柔，粮香非常馥郁，拿来做口粮是不错的选择。
文末：好了，今天的文章就分享到这里，你们觉得老龙口酒能重回巅峰吗？分享一下感受吧！