春天最好吃的野菜，野蒜，你还记得吗

春天万物复苏，野蒜以等不急了，偷偷的漏出头。野蒜也叫薤白，小蒜，野韭菜，等。 野蒜适应能力极强，生长在田间，地头，春天当别的植物还没生长，它就成了我们的盘中餐，最简单的吃法就是洗净，蘸上咱自己家做的黄豆酱，卷上薄饼，真正的美味。还可以切碎了，打入鸡蛋，炒着吃。还可以煲汤，做饺子馅等。 野蒜根部极其耐寒，秋天叶子黄了，但是根部小蒜头，生长在浅土里，但是冬天的寒冷却奈何不了它，第二年有长出来，他的