8道过年凉菜，第一道是中国十大名菜，川菜之魂
凉菜是宴席不可或缺的一道菜，炒菜、荤菜，清香爽口，临近新春大年三十，自然够了大鱼大肉，这些吃多了容易腻，今天准备了8道小菜，冷热解腻，每道菜都很简单好做 口水鸡 口水鸡是川菜中非常有名的一道菜。 展开全文 鸡肉鲜嫩，酱汁醇厚。鸡肉越泡越好吃。即使隔天再吃，也不影响风味。 他可以多吃两碗饭 材料：三黄鸡半只、花椒、葱、姜、辣椒面、熟芝麻 (1)先准备5汤匙辣椒面，放入碟中待用，然后锅
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