立春：四季之春始，春来万物生
唐代杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。”反映的是大户人家的尝春盛况。生菜含“生”字，春盘中的“五辛盘”带有谐音“新”字，因此吃生菜、春盘反映了人们对于“新”“生”的期待与祝福。同时，如春饼、春卷等佳肴，无不蕴含着人们对于春回大地的喜悦之情。 律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。 便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。 宋代张栻的这首《立春偶成》，以拟人的手法和
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