寻味福建，走进莆田，寻找不一样的美味！

莆田是福建地级市，古称“兴化”，又称“莆阳”、“莆仙”，素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美誉，是福建省历史文化名城，今天我们就来聊一聊莆田！ 莆田美景 莆田美景 莆田美景 展开全文 来到莆田，怎能错过美食，GO！ 鸡卷 鸡卷是莆田民间的一种传统小吃，也常用于宴席之上。将碎瘦肉，加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料，用猪的网油裹卷，切成半寸左右的圆粒状，油炸成焦黄色，趁

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【巩固拓展脱贫攻坚成果 全面推进乡村振兴】小米粉大产业 促进农民增收 助推乡村振兴

近年来，我市将三堡车河米粉、糯垌米粉等干粉以及岑溪石磨米粉作为传统特色产业进行重点培育，在资金上大力扶持米粉生产企业和米粉作坊进行技术改造和设备更新，扩大生产规模，提高生产质量和产量，打造岑溪米粉产业名片，促进产业升级提质，带动群众创业就业。 展开全文 据了解，作为岑溪米粉中的名特优产品以及岑溪米粉干粉产品的代表，三堡米粉具有粉条不糊不断、色如米汤、食感清新、爽滑可口、味道极佳的特点，曾获得

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这一口年味，甜蜜蜜的！丨爱申活暖心春

轧粉、过筛、调馅料、上锅蒸……一大早，家住马陆镇包桥小区的沈卫国一家就忙活起来，准备过年美食——蒸米糕。 沈老伯表示，制作米糕所用的米粉需要提前一天准备。通常将大米和糯米以2:1的比例混合在一起浸泡四五个小时，沥干水分后放置一晚，第二天再将米粉取出、轧成粉末状，过筛后加入白糖调味，最后按照米粉、豆沙馅、米粉的顺序依次将材料放入模具，才可蒸制。喜欢吃甜食的小伙伴还可根据个人喜好，在米糕上铺些红枣、

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