紫米酒酿的做法

酒酿大家都不陌生了，但紫米酒酿在市面上并不常见，嘴馋这一口紫米酒酿，还是得自己动手！很多人做酒酿都是蒸糯米来做，我这次试了新的方法，就是直接用高压锅压熟糯米，然后再进行其他步骤，节约了不少时间。 By 拾壹食刻 用料 白糯米 450克 紫糯米 50克 甜酒曲粉 5克 凉开水 300克 清水 适量 做法步骤 展开全文 1、糯米清洗两遍后控干水分，米倒入锅中加入适量清水 2、水量刚好没过米即可，